El plato estrella de la Semana Santa es sin duda la torrija, una receta pensada para aprovechar el pan duro que quedaba en las casas, y para sobrellevar la vigilia, o la prohibición de comer carne durante los 40 días antes de estas fiestas. Pero, ¿qué nos puede suponer esta forma tan dulce de vivir “la pasión”? Para…
Etiqueta: alimentación
Los beneficios de la dorada para el paciente anticoagulado (Receta de cocina)
Es uno de los alimentos más suculentos como necesarios en una dieta equilibrada y sana, además de ser un producto de temporada durante todo el otoño, ya que es ligero, bajo en grasa y tiene muy pocas calorías, siempre dependiendo de su preparación, porque puede variar sus propiedades y características nutricionales. Gracias a su…
Tras la calor del verano, recomendaciones alimenticias para pacientes anticoagulados Septiembre y Octubre
Después de los excesos del verano y post verano, ya sea en los hábitos cotidianos o en la alimentación, ahora toca cuidarnos de nuevo y aprovechar todas las ventajas, que nos ofrece nuestra gran variedad de alimentos de las que dispone nuestra dieta mediterránea. ¡ADIÓS VERANO! Los pacientes anticoagulados, no han de llevar una alimentación…
La Pirámide alimenticia del Paciente Anticoagulado
Todo el mundo sabe lo que es una pirámide alimenticia, pero en esta ocasión os traemos, La Pirámide alimenticia del Paciente Anticoagulado. En el gráfico, veréis las prioridades alimenticias recomendadas, así como las raciones indicadas de alimentos que deben tomarse. Que aproveche!
Tabla de alimentos y contenido en Vitamina K para pacientes anticoagulados (Sintrom, Aldocumar)
¿Te has planteado mejorar tu calidad de vida gracias al Autocontrol de tu Tratamiento? Alimento Contenido bajo (< 5 mcg/100 g) Contenido medio (5-40 mcg/100 g) Contenido alto (>40 mcg/100 g) Consejos Huevos y lacteos Yogur Queso Leche Huevo Mantequilla El contenido de vitamina K en la leche es bajo, así que el tipo de leche…
Consejos nutricionales sobre la Vitamina K para pacientes anticoagulados (Sintrom y Alducomar)
Hoy os presentamos el informe elaborado por: Gabriel Olveira Fuster y Rosario Vallejo Lima (Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Carlos Haya, Málaga ). Esperamos que sea de gran ayuda en la decisión de ingesta de alimentos y os ayude a cuidar vuestra salud día a día. El informe también incluye una tabla de…
¿Qué es la Vitamina K?, tabla de alimentos y consejos
La vitamina K, también conocida como fitomenadiona o antihemorrágica, es un grupo derivado de 2-metil-naftoquinonas. Son vitaminas humanas, lipofílicas (solubles en lípidos) e hidrofóbicas (insolubles en agua), principalmente requeridas en los procesos de coagulación de la sangre. Pero también sirve para generar glóbulos rojos (sangre). La vitamina K2 (menaquinona) es normalmente producida por una bacteria…
